Защо трябва да вечеряте рано и идеалната здравословна вечеря за тези, които не могат да си легнат на гладно

Говорим с диетолог и тя разкрива перфектните леки и здравословни възможности за вечеря, за да си легнете пълни и никога пълни.

РЕГИСТРИРАЙТЕ ТУК, ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН, ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА НОВИТЕ НОВИНИ ОТ INSTYLE

Един от най-ефективните трикове да спите като бебе през нощта е да вечеряте рано и да отидете леко. Има обаче и такива, които намират това за трудно. Ако сте от тези хора, ще се чудите какво можете да направите тогава. Свързахме се диетолог-диетолог Барбара Ернандес, основател на Кокосинсал, за да се реши този проблем. Тя е тази, която ни разкри, че за да може тялото ни да си почива правилно е от съществено значение вечеряйте три часа преди лягане.

Според експерта, ако не сме в състояние да си легнем с „празен” стомах, това може да се дължи на три основни причини: защото имаме придобити лоши навици, защото страдаме от хормонален дисбаланс или защото приемаме някакво лекарство, което ни влияе в този смисъл. Ето защо според специалиста всеки конкретен случай трябва да бъде проучен и изгответе персонализиран план.

Във всеки случай, целта винаги трябва да бъде да подобрим начина си на живот и да стесним така наречения "прозорец за хранене", тоест свикнете да закусвате по-късно и да вечеряте по-рано. Както Барбара ни обяснява "от осем или девет следобед червата отива да спи". Тя коментира, че" хормоните действат по различен начин през целия ден поради нашия вътрешен часовник "и признава, че обикновено" вечеря в седем и половина "." Щом регулирате диетата си, навиците си и слушате тялото си, това е. по-лесно да следваш този начин на живот ", поддържа тя убедена. Тя ни казва, че на социално ниво се„ адаптира "и че ако понякога трябва да вечеря по-късно, това не е проблем за нея, но като цяло тя е а „обърнете внимание на северните страни, които имат малко по-добри графици“. 

Най-добрите рецепти за лека вечеря

Освен тези общи положения, които трябва да имаме предвид, Барбара ни казва, че ако не можем да вечеряме рано, най-доброто нещо, което трябва да направим, е да заложим на смилаема храна. Препоръчайте яйчен протеин и рибен протеин. Също и зеленчуци като зелени аспержи. Друг жизнеспособен вариант според експерта е киселото мляко с плодове. Ернандес също подкрепя залагането на рибни супи и зеленчукови кремове. С тези съвети присъства По-долу ви показваме няколко леки рецепти, които можете да приготвите у дома.

1-5

Lubina във фурната

Съставки за двама души:

  • Торба с приготвен спанак
  • Малък лаврак
  • Шепа хрупкав пържен лук (Mercadona)
  • Шипка сол
  • Пипер на вкус
  • Четири супени лъжици необработен зехтин
  • Четири скилидки чесън
  • Две супени лъжици ябълков оцет

Метод на приготвяне:

В съд за печене правим легло от спанак. Отгоре слагаме осоления лаврак. В тиган с четири супени лъжици зехтин поставяме четирите нарязани скилидки чесън. Когато станат златистокафяви, добавете в тигана плиска оцет (еквивалент на две супени лъжици). Изсипете сместа върху рибата и печете 20 минути на 180 градуса с нагряване нагоре и надолу. Изваждаме тавата от фурната и украсяваме с хрупкавия пържен лук.

Пюре от тиквички с корем

Съставки за четирима души:

  • Две средни тиквички
  • Една глава лук
  • Две скилидки чесън
  • Сол
  • Пипер
  • Кутия шкембе в зехтин
  • Половин литър вода

Метод на приготвяне:

Отцеждаме корема и запазваме маслото. В саксия слагаме накълцания чесън и лука. Добавяме предварително запазеното масло. Сотирайте заедно с измитите, частично обелени и нарязани тиквички. Добавете водата и варете 25 минути на умерен огън (докато тиквичките омекнат и лукът стане прозрачен). Смелете с помощта на пасатор и сервирайте горещо с корема.

Крем от зелени аспержи

Съставки за четирима души:

  • Куп зелени аспержи
  • Праз
  • Две скилидки чесън
  • Голям картоф
  • Четири супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Сол
  • Пипер
  • 600 милилитра вода

Метод на приготвяне:

Измиваме и нарязваме всички съставки. Загрейте олиото в тенджера и задушете праз, чесън, аспержи и картофи. Добавете водата и солта и гответе покрито за 25 минути на умерен огън (докато аспержите омекнат). Отстранете от котлона и смесете, докато се получи хомогенен крем. Сервирайте и поръсете отгоре с малко пипер. Декорирайте със струйка екстра върджин зехтин.

Омлет от риба тон, магданоз и тиквички

Съставки за двама души:

  • Четири яйца
  • Малка тиквичка
  • Две консерви риба тон в зехтин
  • Две клонки пресен магданоз

Метод на приготвяне:

Измийте и нарежете на кубчета тиквичките. Слагаме го да се готви в тенджера за 10 минути, за да не стане прекалено меко. Изваждаме и разбиваме яйцата. Отцеждаме рибата тон и запазваме маслото. Добавете тиквичките и рибата тон към разбитите яйца. Загрейте олиото от консервите с риба тон в тиган и извийте тортилата.

Аспержи на скара с поширано яйце

Състав:

  • Две яйца
  • Малка шепа аспержи

Метод на приготвяне:

  • Измиваме аспержите и отрязваме стъблото. Намажете тиган с EVOO и бавно запържете аспержите. Премахваме, когато са нежни и резервираме.
  • Най-простият начин за приготвяне на поширано яйце е да кипнете вода с оцет. Вземаме чаша и поставяме върху нея щедро изрязване на хранителен филм. Изваждаме черупката от яйцето и я поставяме отгоре върху филма, оставяйки го да падне към дъното и след това затваряме филма като саше, като го заплитаме с конец. Поставяме го във врящата вода и го оставяме за три минути. Извадете, изрежете хартията и поставете върху аспержите.