Как да засаждаме аспержи


Аспержи, чието научно име е Asparagus officinalis, са многогодишно растение от семейство Asparagaceae. Родом е от Египет, но е разпространен в целия средиземноморски регион и в някои райони на Централна Америка. Този растителен вид се използва главно за консумация от човека от древни времена. В допълнение, това е един от малкото зеленчуци, които може да се събира до 10 години благодарение на бързия си растежен и регенериращ капацитет, след като бъде подрязан от основата.

Вие сте любител на аспержите и бихте искали да ги отглеждате у дома, но не знаете как да го направите? Не се притеснявайте! В oneHOWTO имаме проста стъпка по стъпка, за да научите как да засадите аспержи, в допълнение към грижите, които трябва да му полагате ежегодно. Също така ви казваме кои са свойствата, които допринасят за здравето, когато ги консумирате, така че нека сеем!

Индекс

  1. Какви са свойствата на аспержите
  2. Как да засаждаме аспержи - стъпка по стъпка
  3. Как се засаждат нокти на аспержи
  4. Как се прави поддръжка на аспержи

Какви са свойствата на аспержите

Благодарение на ниската си калоричност, тъй като те се състоят от до 90% вода, аспержите са идеални за консумация в специална диета, предназначена за отслабване. От друга страна, те са богат източник на хранителни вещества:

  • Те съдържат високо съдържание на фибри.
  • Те осигуряват витамини А, В1, В2, В6 Е и С.
  • Те съдържат високи дози магнезий, калий, калций и фосфор.

По същия начин аспержите имат свойства, които помагат за елиминирането на токсините от тялото и подобряват изпотяването, както и за облекчаване и предотвратяване на задържането на течности. Това са някои от най-важните свойства на аспержите:

  • Те са чудесен антиоксидант, благодарение на съдържанието на минерали и витамини.
  • Те имат диуретични свойства благодарение на калия, тъй като той помага за почистване на кръвта и подобряване на проблемите със задържане на течности.
  • Нивата на фолиева киселина го правят идеална храна за консумация на бременни жени.

В нашата статия Какви са ползите от аспержите, ние задълбочаваме още повече във всички ползи от този зеленчук.

Как да засаждаме аспержи - стъпка по стъпка

Аспержите са растения от лесно отглеждане и засаждане, но винаги трябва да се вземат предвид подробности, така че покълването на семето, трансплантацията и развитието на растението да са успешни. Прочетете тази проста стъпка по стъпка, за да научите как да засаждате аспержи:

  1. След като вземете семената на аспержите, отворете една или няколко канавки с дължина 1 метър в субстрата на земята, където ще ги засадите. Изкопът не трябва да е по-дълбок от 50 см.
  2. За да осигурите по-голям успех в развитието на аспержите, препоръчваме ви да ги засаждате през пролетта, тъй като това е идеалното време, когато нито топлината, нито дъждовете засягат културите.
  3. Поставете семената по цялата дължина на изкопа. Имайте предвид, че между една партида семена на друга е идеално да има разделяне от около 25 до 30 cm.
  4. Покрийте семената с 3 см субстрат.
  5. Вода за овлажняване на земята, но без да генерира преовлажняване. Уверете се, че семената остават под земята след поливане. Това е направено!


Как се засаждат нокти на аспержи

Аспержите могат да се размножават чрез семена, както видяхме в предишните инструкции, или чрез нокти. Засаждането на нокти на аспержи е най-бързият начин за събиране на аспержи. Ноктите на аспержите са коренищата или корените, от които расте растението. Следвайте стъпките по-долу, за да засадете нокти на диви аспержи:

  1. Намерете пясъчна почва, за да засадите ноктите или добавете малко пясък в градината или полето, където ще ги засадите.
  2. Преди да ги засадите, наторете почвата с добър запас от естествени торове, като отливки от червеи, тор или компост.
  3. Поставете ноктите, оставяйки разстояние между 30 и 50 cm между всеки от тях.
  4. Покрийте ноктите аспержи с почвата, образувайки слой от около 20 cm.
  5. Поливайте с много вода.

Да, вместо диви аспержи, вие засаждате бели аспержиУверете се, че разоравате земята. Просто трябва да натрупате мръсотия върху нокътя, така че светлината да не го достигне.

Аспержите отнемат около година, за да произведат издънки за реколта. След като можете да се насладите на продукта от вашата реколта, не се колебайте да прочетете нашата статия Как да приготвим аспержи и много други рецепти в oneHOWTO, за да можете да се възползвате от свойствата му по най-вкусния начин.


Как се прави поддръжка на аспержи

Поддържането на насажденията на аспержи е задължителна задача, в противен случай дехидратацията, вредителите и липсата на резитба ще приключат отглеждането за кратко време. По този начин, освен да се научите как да засаждате аспержи, е важно и вие да знаете поддръжка, компост и торене на аспержи. Ние ви казваме как да го направите по-долу:

Поддръжка на аспержи

  1. След пролетта вашите аспержи трябва да са в средата на своя етап на растеж, тоест аспержите ще бъдат високи най-малко 70 см, а някои вече ще имат плод. От тях могат да бъдат извлечени семената. Трябва да премахнете плодовете от растението, след като изсъхнат и преди края на лятото.
  2. В края на пролетния сезон трябва поставете слой подложка (слама или сено), за поддържане на влажност и предотвратяване на растежа на други растения (плевели) около аспержите. Имайте предвид да не насищате основата на растенията, тъй като това може да ги изгние.
  3. Веднага след пристигането на летния сезон е необходимо да се полива реколтата от аспержи веднъж на всеки 15 дни докато сухият сезон приключи. По този начин поддържате почвата влажна, а аспержите хидратирани.
  4. След като лятото и началото на есента отминат, растенията трябва да са в края на процеса на засаждане, тоест тяхното развитие и растеж са престанали. По това време трябва спрете напояването и оставете растенията да довършат сушенето.
  5. Два месеца по-късно, в началото на зимата, когато аспержите ви са напълно сухи, изрежете ги в основата, толкова дълбоко, колкото можете.

Торене на аспержи

  1. След това препоръчваме да наторите или наторите земята хумус от земни червеи в субстрата. Това ще осигури необходимите хранителни вещества, така че в началото на пролетта те да имат нужното, за да растат отново.
  2. Хранителните нужди на аспержите са умерени и изискват елементи като азот, фосфор, калий, калций, магнезий и бор.
  3. След оплождането вземете ескардила и разбъркайте почвата плитко, за да не повредите корените на аспержите. Това се прави, за да омекотяват първия слой почва така че през пролетта първите аспержи да преминат през субстратния слой по-лесно.
  4. Накрая нанесете още един слой подложка от около 10 см ширина и това е!

Повторете този процес на грижи и оплождане и ще имате здрави аспержи, които ще ви издържат много сезони. Ако искате да научите повече за отглеждането на аспержи, ви каним да посетите нашата статия Как да отглеждаме аспержи.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да засаждаме аспержиПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория Градинарство и растения.