Как да поддържаме хигиената в кухнята
При готвене е много важно да го направите в a чиста околна среда и като се вземат предвид всички здравни мерки, защото чрез правилното боравене с храната ще предпазите себе си и семейството си от заболявания. Но не става въпрос само за почистване на зоната няколко пъти седмично, в OneHowTo.com ви даваме няколко ключови съвета, за да знаете как да поддържате хигиената в кухнята и пазете бактериите далеч от вашите.
Следвайте стъпки:
Първата мярка за поддържане на хигиена в кухнята е най-очевидната: зоната трябва да бъде винаги чисти, особено когато се подготвяте за приготвяне на храна, в противен случай ще изложите продуктите на бактерии, които могат да доведат до заболявания и инфекции
Кърпите, гъбите, мопите и т.н., които използвате за кухнята, трябва да са изключително за тази зона, никога не трябва да използвате например една и съща кърпа за почистване на кухнята и банята, това би изложило на риск здравето ви
Хладилникът Ви винаги трябва да е чист, както и останалата част от кухнята, поддържането на хигиена в зоната, където пазим храната си е много важно
Никога не размразявайте храна и след това я размразявайте отново, това може да доведе до разваляне на продукта, особено когато става въпрос за меса, супи, сосове и др. Ако сте решили да размразите нещо, трябва да го сготвите
По същия начин трябва да бъдете внимателни при замразяване: ако става дума за храна или ястие, което току-що сте приготвили, трябва да изчакате да стане на стайна температура, за да го замразите винаги, като използвате специални контейнери или чували за него.
Измийте много добре зеленчуците и зеленчуците, особено ако ще ги ядете без готвене. Специално внимание към продукти като маруля, която обикновено е пълна с малки животни, които при консумация могат да се превърнат в стомашно заболяване
Гответе храна много добре, за да елиминирате всякакви бактерии и инфекции, особено в случай на животински протеини, никога не яжте полусурово месо или риба, освен ако не са пресни, в противен случай може да сте в нетрезво състояние
Една от най-често срещаните форми на инфекция е тази, причинена от кръстосано замърсяване: например, като използвате нож, за да отрежете парче сурово пиле и след това, без да го измивате, използвайте същото за суров зеленчук. Бактериите от пилето се преместват върху зеленчука, причиняващ болест. Бъдете внимателни и използвайте различни ножове или мийте приборите между всяка употреба
9
Последната препоръка е класика: винаги си мийте ръцете преди готвене и когато боравите със сурова храна. Ако сте болни от настинка или грип, предпазвайте устата си, докато готвите, за да предотвратите прехвърлянето на бактерии в храната.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да поддържаме хигиената в кухнята, препоръчваме ви да влезете в нашата категория „Направи си сам и ремоделиране“.
Съвети
- Не забравяйте да вземете предвид тези стъпки, за да сте здрави