Извинете, но храни, които обещават да „ускорят метаболизма ви“, всъщност не съществуват.

Ако сте чували за определени храни, които ускоряват метаболизма ви и ви помагат да отслабнете, вероятно вече сте ги търсили в Интернет. Но почакайте, това е мит, за който трябва да забравите

За всички, които са интересува се от темата за отслабването (Знаете ли, че има теория, която обяснява защо ви струва толкова много да отслабнете?), Идеята, че има определени храни, които засилват метаболизма, може да изглеждат като идеалното решение. Това е така, защото хората често приписват проблемите със загуба на тегло на a бавен метаболизъм. И със сигурност, ако някои храни могат да накарат метаболизма ви да работи като добре смазана машина, отслабването ще бъде много по-лесно, нали?

Е, ако мислите да започнете да гуглите какво храните ускоряват метаболизма, очакване. За жалост, науката е показала, че тези предполагаеми суперхрани за отслабване (помислете: зелен чай, какао и ябълков оцет например) не са толкова чудо, колкото си мислехме. Това е, което трябва да знаете.

КАКВО РЕАЛНО ОЗНАЧАВА ДА ИМА БЪРЗ МЕТАБОЛИЗЪМ?

Най-важното е да знаете какъв всъщност е вашият метаболизъм и как е свързан със загубата на тегло. „Метаболизмът е терминът, използван за разбиране на химичните и физиологичните реакции, необходими за превръщането на храната в полезна и устойчива енергия за нашето тяло“, обяснява диетологът Лиз Уосник. С други думи, Метаболизмът ви е процес, чрез който тялото ви използва храната, която ядете, за да ви поддържа живи и енергични.

Идеята на тези храни, стимулиращи метаболизма, е, че те „ускоряват“ този процес, като потенциално ви дават възможност да ядете повече, без да наддавате. Но всъщност, "здравословният метаболизъм има повече общо с ефективността, отколкото с „скоростта“, а храната е само един от многото елементи, които оказват влияние върху ефективността на вашия метаболизъм ", казва Wyosnick.

Някои от другите елементи, обяснява той, включват генетика, хормони, хронични здравословни състояния, хранителни дефицити, количество мускулна маса, текущо тегло, история на диетата, нива на стрес, сън, ниво на физическа активност ...

Какво още ефективността на вашия метаболизъм е само един от буквално стотиците фактори, които влияят и работят върху загубата на тегло. Всъщност какво отслабването се свежда до нещо, наречено енергиен баланс, тоест съотношението между калориите, които ядете в тялото си (чрез храната) и калориите, които губите от тялото си (чрез упражнения и ежедневна активност). За да отслабнете, ключът е да излизате повече енергия, отколкото да влизате, което е известно като калориен дефицит.

ДОБРЕ, ИМА ЛИ ХРАНА, КОЯТО ПОМОГНЕ НА ВАШИЯ МЕТАБОЛИЗЪМ?

Може би. Изследванията показват, че някои храни могат да увеличат изгарянето на калории, от кафе, чай или какао, до пикантни храни като чили.

По принцип изгарянето на няколко допълнителни калории, като ядете тези храни, може да ви помогне да отслабнете. Но има и недостатък: „Дори и да сте включили повече пикантни храни, кафе и зелен чай на даден ден, може би най-голямото количество допълнително изгаряне на калории ще бъде 20 калории.“казва Вайосник.

Следователно, "ще трябва да ядете много от тези храни, за да създадете значителен калориен дефицит. И в този момент страничните ефекти на цялата пикантна храна и кофеин вероятно не си заслужават “, казва той.

И така, какво да ядете, ако искате да отслабнете?

Сега добри новини: има някои храни, които могат да ви помогнат да отслабнете, отчасти чрез ускоряване на метаболизма. „Един от най-важните фактори би бил изберете храни, които лесно се усвояват, усвояват и отделят- казва Уайосник. По принцип това означава избирайки храни, които тялото ви понася добре и че те не усложняват храносмилателната или имунната ви система, причинявайки бавно храносмилане или възпаление. Например, ако знаете, че имате непоносимост към лактоза, избягването на млечни продукти може да помогне на тялото ви да функционира по-ефективно.

Добро правило? „Цели, непреработени храни са нашите водещи продукти тук.“

Друг добър вариант са храни, богати на протеини. Протеинът има най-голям топлинен ефект в сравнение с мазнините и въглехидратите, което означава, че са необходими повече калории, за да се обработят и усвоят, обяснява Wyosnick. Това е една от причините, поради които диетата с високо съдържание на протеини често се препоръчва за отслабване. "Но по-добрият вариант, при който протеинът заслужава добър етикет по отношение на метаболизма, е защото е силно засищащ. " Протеинът ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго, което може да означава по-малко закуски между храненията и в крайна сметка по-малко калории вътре.

Други полезни стратегии за ускоряване на метаболизма ви нямат нищо общо с храната. Wyosnick препоръчва:

• Приоритизирайте 7-8 часа сън и управлявайте стреса: "Увереността, че тялото си почива достатъчно, е от ключово значение за подпомагане на метаболизма, защото стресираното тяло има тенденция да задържа натрупаната енергия (мазнини) като средство за оцеляване."
• Упражнявайте редовно, особено тренировки за устойчивост и тежести. "Телата с повече мускулна маса изгарят повече калории в покой, защото мускулите изискват повече енергия."
• Избягвайте екстремните диети. „Тялото предизвиква механизъм за оцеляване, за да забави метаболизма до определен момент по време на значителна загуба на тегло. Ето защо постепенното отслабване е по-добро. "

В крайна сметка, според Wyosnick, най-доброто е фокусирайте се върху цели, минимално обработени, богати на протеини храни ако искате да отслабнете. Ами ако се наслаждавате (и толерирате) кафе, зелен чай и пикантно? „Със сигурност те могат да бъдат част от вашата рутинна диета, но не трябва да са усилия и приоритет за отслабване“, заключава експертът.